Los primos Jean-Dominique y Jean-Laurent Vacheron son propietarios de tercera generación de una finca fundada en 1900; Ha crecido hasta abarcar 50 hectáreas de viñedos en los lugares más selectos de Sancerre (de los cuales 11 hectáreas son de Pinot Noir). Desde principios de la década de 2000, los Vacheron han cultivado biodinámicamente y han obtenido certificaciones orgánicas y biodinámicas para sus vinos. La edad promedio de sus vinos para este propósito varía de 30 a 50 años, con una mezcla de tiza y sílex (sílex).