JUSTIN GIRARDIN POMMARD 2015

Justin Girardin
Exuberante cereza. No muy agrio. Buena mineralidad. Gran equilibrio
Características:
  • Vino Tinto
  • Justin Girardin
  • Pinot noir
  • 12 años
Venta
$ 2,470.00
6 disponible(s)
SKU 385
Marca Justin Girardin
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Tinto
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Después de la crisis de la filoxera (1880-1900) y especialmente, después de la primera guerra mundial, comienzan las reflexiones sobre las nociones de tierra y calidad. El policultivo tiende a desaparecer en favor de un cultivo exclusivo de la vid. El abuelo de Justin, Jean, será precursor y, desde el final de la segunda guerra mundial, desarrollará su dominio en los mejores suelos de Santenay. Valérie y Jacques, los padres de Justin, continuarán esta expansión expandiendo el dominio de las denominaciones de Chassagne, Pommard y Savigny les Beaune. Hoy, Justin, siempre apoyado por sus padres, enfatiza una presencia continua en los viñedos para estar más cerca de la naturaleza y una vinificación también más refinada para una expresión óptima de nuestros terruños. Debido a sus experiencias profesionales (en Francia o en el extranjero) y sus reuniones con enólogos apasionados, sabe a dónde quiere ir para ganar precisión y tipicidad. Su visión es simple: siempre desafíate a ti mismo para ir más allá en la búsqueda de un vino de calidad.

General

Nombre
JUSTIN GIRARDIN POMMARD 2015
Marca Type
Justin Girardin
Tipo Vino
Vino Tinto
Región
4
Guarda
12 años
Temperatura ideal
16°C
Aroma
Expression de frutos rojos confitados, frescor
Sabor
Exuberante cereza. No muy agrio. Buena mineralidad. Gran equilibrio
Maridaje
Quesos, tacos, pescado a la plancha
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.