DOMAINE OLIVIER MERLIN 2016

Domaine Merlin
En boca, el vino es denso, especiado y los taninos son suaves.
Características:
  • Vino Tinto
  • Domaine Merlin
  • Pinot noir
  • 10 años
Venta
$ 767.00
6 disponible(s)
SKU 433
Marca Domaine Merlin
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Tinto
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Fue en 1977 que Olivier Merlin tuvo su primer contacto con la vid. Ese año, hace la cosecha en un dominio de los Mâconnais y descubre una atmósfera, un espíritu familiar. Su pasión por la vinificación comenzó entonces. Después de una viticultura y enología de BTS en la escuela de vinos de Beaune, la ciudad del vino por excelencia, Olivier Merlin trabaja durante dos años en una cooperativa Jura como comerciante de vinos. Es allí donde conoce a Corinne, su futura esposa. En junio de 1985, Olivier se va a California. Vinificó dos añadas en Napa, antes de hacerse cargo de la finca de Vieux Saint-Sorlin, el 1 de enero de 1987: cuatro hectáreas y media y un campo para reconstruir que pertenecía a la misma familia desde 1750. Es aquí donde deciden vivir y trabajar, no por su herencia familiar, sino porque les gusta este lugar y tienen la intuición de poder hacer buenos vinos respetando los fundamentos.

General

Nombre
DOMAINE OLIVIER MERLIN 2016
Marca Type
Domaine Merlin
Tipo Vino
Vino Tinto
Región
4
Guarda
10 años
Temperatura ideal
16°C
Aroma
En nariz evoca aromas a frutos rojos, cereza madura.
Sabor
En boca, el vino es denso, especiado y los taninos son suaves.
Maridaje
Carne de res, ternera, venado, aves de corral
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.