PIERRE BOISSON BOURGOGNE 2014

pierre boisson

Esto era similar a Roulot Bourgogne Blanc, en términos de su tensión y acidez crujiente que iba bien con la comida. Un poco más generoso y abierto, pero no demasiado exagerado. El uso de barricas viejas y poco roble nuevo permite que brille la calidad de la fruta y el terruño.

Características:

Vino Blanco
pierre boisson
Chardonnay
10 años

Venta

$ 2,240.00

2 disponible(s)

SKU	484
Marca	pierre boisson
País	Francia
Región	Bourgogne
Tipo de Vino	Vino Blanco

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Descripción
Especificaciones

Pierre Boisson es el hijo del famoso Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con su hermana Anne, poco a poco se hacen cargo de la propiedad familiar. Ambos también producen vinos bajo sus propios nombres. Ya sea para la finca Boisson-Vadot o Pierre Boisson en cuestión, los blancos y los rojos son absolutamente notables. Ubicada en Meursault, la finca Pierre Boisson cubre 3.5 hectáreas. Las vides se trabajan "a la antigua usanza", sin fertilizantes químicos y arando los suelos. La crianza es larga y con muy pocos barriles nuevos, el batonnage se realiza suavemente y los vinos no se filtran. Pierre Boisson elige una crianza muy larga en barricas envejecidas para no marcar el vino. Los meursaults, profundos y cortados para mantener, se destacan del resto de la producción. Los precios razonables lo convierten en una de las mejores direcciones en la Côte de Beaune.

General

Nombre

PIERRE BOISSON BOURGOGNE 2014

Marca Type

pierre boisson

Tipo Vino

Vino Blanco

Región

Guarda

10 años

Temperatura ideal

8°C

Aroma

Un toque de lima, mantequilla, anís, tostadas y frutas de hueso amarillas.

Sabor

Maridaje

Pasta, pescado, salmón, atún, etc, mariscos, queso suave, carne curada.

La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.