PIERRE BOISSON BOURGOGNE 2014

pierre boisson
Esto era similar a Roulot Bourgogne Blanc en términos de su tensión y acidez crujiente que iba bien con la comida. Un poco más generoso y abierto, pero no demasiado exagerado. El uso de barricas viejas y poco roble nuevo permite que brille la calidad de l
Características:
  • Vino Blanco
  • pierre boisson
  • Chardonnay
  • 10 años
Venta
$ 1,484.00
17 disponible(s)
SKU 484
Marca pierre boisson
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Blanco
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Pierre Boisson es el hijo del famoso Bernard Boisson (Domaine Boisson-Vadot). Con su hermana Anne, poco a poco se hacen cargo de la propiedad familiar. Ambos también producen vinos bajo sus propios nombres. Ya sea para la finca Boisson-Vadot o Pierre Boisson en cuestión, los blancos y los rojos son absolutamente notables. Ubicada en Meursault, la finca Pierre Boisson cubre 3.5 hectáreas. Las vides se trabajan "a la antigua usanza", sin fertilizantes químicos y arando los suelos. La crianza es larga y con muy pocos barriles nuevos, el batonnage se realiza suavemente y los vinos no se filtran. Pierre Boisson elige una crianza muy larga en barricas envejecidas para no marcar el vino. Los meursaults, profundos y cortados para mantener, se destacan del resto de la producción. Los precios razonables lo convierten en una de las mejores direcciones en la Côte de Beaune.

General

Nombre
PIERRE BOISSON BOURGOGNE 2014
Marca Type
pierre boisson
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
4
Guarda
10 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Un toque de lima, mantequilla, anís, tostadas y frutas de hueso amarillas.
Vista
Sabor
Esto era similar a Roulot Bourgogne Blanc en términos de su tensión y acidez crujiente que iba bien con la comida. Un poco más generoso y abierto, pero no demasiado exagerado. El uso de barricas viejas y poco roble nuevo permite que brille la calidad de l
Maridaje
Pasta, pescado rico (salmón, atún, etc.), mariscos, queso suave y blando, carne curada
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