BUTIN PHILIPPE CUVEE SPECIALE CHARDONNAY SAVAGNIN 2010

Philippe Butin
En boca es estructurado y con cuerpo, persistente.
Características:
  • Vino Blanco
  • Philippe Butin
  • Chardonnay, savagnin
  • 20 años
Venta
$ 1,203.00
Producto en colocación
SKU 259
Marca Philippe Butin
País Francia
Región Jura
Tipo de Vino Vino Blanco
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Philippe Butin es el dueño, de 3ra generación, de un dominio de 5ha en Lavigny, pueblo adyacente a casi Chateau-Chalon, en la parte centro-sur de Jura. Una gran parte del campo se cultiva en blancos (4ha), los 3 variedades de uva roja que completan la producción.  Consciente y feliz de la nueva generación de enólogos en esta hermosa región, piensa que no debemos olvidar la forma tradicional de hacer las cosas, especialmente el carácter Jura de los vinos de la región, donde se trabajan más los Chardonnay. "Moderno" (más madera nueva, a veces fincas más cortas, donde el carácter margoso del vino es mucho más discreto ...). Aquí, la crianza de los tintos es bastante corta, hay que decir que el sur es de un mes a rojo que el sector de Arbois, una cuestión de suelos especialmente. Es inútil e ilusorio pedir extracciones y concentraciones demasiado importantes, que solo resaltarían los defectos del vino.

General

Nombre
BUTIN PHILIPPE CUVEE SPECIALE CHARDONNAY SAVAGNIN 2010
Marca Type
Philippe Butin
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
28
Guarda
20 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Explosión de perfumes que recuerdan a las nueces.
Sabor
En boca es estructurado y con cuerpo, persistente.
Maridaje
Aves de corral, champiñones, queso suave
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