DOMAINE DES BERIOLES TRESAILLE 2016

Domaine des Berioles
Este vino seco y elegante tiene un toque de salinidad en el final, así como una buena longitud.
Características:
  • Vino Blanco
  • Domaine des Berioles
  • Tresaillier
  • 10 años
Venta
$ 764.00
1 disponible(s)
SKU 281
Marca Domaine des Berioles
País Francia
Región Loire
Tipo de Vino Vino Blanco
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  • 100% Seguro
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Hoy, la superficie total del dominio es de 7 hectáreas, con variedades de uva blanca y roja. Tienen 3 hectáreas de Chardonnay y 1,5 hectáreas de Tréssallier, una rara variedad blanca. Solo existen 30 hectáreas de Trésaillier en el mundo y la mayoría se encuentra en Saint Pourçain. Teniendo en cuenta la experiencia de Jean en Beaujolais y Borgoña, no es sorprendente que las variedades rojas del domaine estén plantadas en terruños específicos: Gamay en granito y Pinot Noir en suelos arcillosos y calizos. 2014 marcó el próximo cambio importante cuando la hermana de Jean, Sophie, se mudó de regreso a Saint Pourçain con su esposo Jérôme. Ambos ya habían perfeccionado su experiencia y conocimiento en el negocio del vino en Côtes du Rhône, por lo que era lógico traerlos a bordo. En estos días, Jean está principalmente a cargo del trabajo de la viña, Jérôme a cargo de la vinificación, y Sophie administra y cumple con las tareas administrativas y de ventas. Desde que asumió los viñedos de sus padres, Jean se ha centrado en mejorar las prácticas vitícolas del dominio. Comenzó arando regularmente los suelos, y ahora se está convirtiendo lentamente en viticultura orgánica, con certificación prevista para 2019. En el futuro, también participa en sesiones de entrenamiento biodinámico con los Massons y ya ha incorporado infusiones biodinámicas de ruibarbo, reina de los prados, cola de caballo, y consuelda en sus métodos vitícolas para reducir la necesidad de tratamientos de cobre.

General

Nombre
DOMAINE DES BERIOLES TRESAILLE 2016
Marca Type
Domaine des Berioles
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
7
Guarda
10 años
Temperatura ideal
10°C
Aroma
Su finura y frescura se mezclan con notas de limón y florales.
Sabor
Este vino seco y elegante tiene un toque de salinidad en el final, así como una buena longitud.
Maridaje
Ostras, mariscos, crustáceos e incluso quesos ...
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.