CAMBON BEAUJOLAIS 2016

Marcel Lapierre
En boca es aterciopelado y carnoso, al mismo tiempo que fresco y con muchos frutos rojos.
Características:
  • Vino Tinto
  • Marcel Lapierre
  • Gamay
  • 5 años
Venta
$ 620.00
28 disponible(s)
SKU 412
Marca Marcel Lapierre
País Francia
Región Beaujolais
Tipo de Vino Vino Tinto
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Château Cambon Beaujolais es un vino tinto natural de AOC Beaujolais monovarietal de Gamay elaborado por Château Cambon. Château Cambon es un proyecto dirigido por Marie Lapierre y Jean-Claude Chanudet. Elaboran vinos naturales que expresen el terroir y que sean frescos y agradables. Los viñedos del Château Cambon Beaujolais tienen alrededor de 80 años y se encuentran asentados en suelos de arenas graníticas. La uva se recolecta manualmente para garantizar su integridad y que llegue sin roturas en bodega. Además, permite hacer una primera selección de racimos en el campo. El Château Cambon Beaujolais se elabora encubando gran parte de la vendimia entera, haciendo la llamada semi-maceración carbónica típica de Beaujolais. El encubado total dura un período de entre 10 a 21 días. El vino envejece en foudres muy viejos durante 9 meses. Se vinifica sin emplear sulfuroso ni añadir levaduras comerciales al mosto.

General

Nombre
CAMBON BEAUJOLAIS 2016
Marca Type
Marcel Lapierre
Tipo Vino
Vino Tinto
Región
5
Guarda
5 años
Temperatura ideal
15°C
Aroma
Aromas de cereza, frambuesa y grosella negra ligeramente cremosa
Sabor
En boca es aterciopelado y carnoso, al mismo tiempo que fresco y con muchos frutos rojos.
Maridaje
Berenjenas rellenas, Pasta con salsa de carne, Asados, Aperitivo, Embutidos
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