VAJRA DOLCETTO D´ALBA 2017

G.D Vajra
En boca se da suavidad, carnosidad, buen equilibrio entre alcohol y taninos.
Características:
  • Vino Tinto
  • G.D Vajra
  • Dolcetto
  • 15 años
Venta
$ 781.00
151 disponible(s)
SKU 490
Marca G.D Vajra
País Italia
Región
Tipo de Vino Vino Tinto
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G.D. Vajra se estableció en 1972 y lleva el nombre del padre de Aldo Vaira, Giuseppe Domenico Vajra. Los vinos de Aldo son sabores inmaculados. La fruta crece a unos 400 metros sobre el nivel del mar en el pueblo de Vergne en la comuna de Barolo. Considerado un tradicionalista, Vaira equilibra los métodos de vinificación de estilo antiguo con técnicas modernas, a saber, fermentos a temperatura controlada. Vajra Barbera d’Alba proviene de una variedad de viñedos de Vajra, pertenecientes a tres edades geológicas diferentes: tortónica, serravaliana y mesiniana. Cada paquete se fermenta individualmente durante un tiempo promedio de 15 a 20 días con perforaciones suaves atípicas y enjuague de la tapa durante períodos más largos. Tiene una antigüedad mínima de 12 meses, principalmente en depósitos de acero inoxidable, con una contribución mínima envejecida en roble francés entre el cinco y el diez por ciento

General

Nombre
VAJRA DOLCETTO D´ALBA 2017
Marca Type
G.D Vajra
Tipo Vino
Vino Tinto
Región
19
Guarda
15 años
Temperatura ideal
16°C
Aroma
La nariz revela una sinfonía de frutas, especialmente de cerezo negro, combinado con notas florales y notas envolventes de regaliz y mentol.
Sabor
En boca se da suavidad, carnosidad, buen equilibrio entre alcohol y taninos.
Maridaje
Parmigiana de Berenjena y toda clase de platos de pasta.
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.