PIUZE

Patrick Piuze
En el paladar, es de cuerpo medio a completo, en capas y concentrado, con una encantadora sensación de integridad y armonía, concluyendo con un acabado salino.
Características:
  • Vino Blanco
  • Patrick Piuze
  • Chardonnay
  • 20 años
Venta
$ 2,162.00
9 disponible(s)
SKU 603
Marca Patrick Piuze
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Blanco
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  • 100% Seguro
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Patrick Piuze, originario de Montreal, es una estrella de rock en Chablis, que tomó la región por sorpresa cuando llegó hace más de una década. Trabajó para Jean-Marc Brocard y Jean-Marie Guffens antes de comenzar su propia marca en 2008, y rápidamente se ha contado entre los nombres legendarios de la región, sobre todo porque se convirtió en amigos de bebida con la mayoría de ellos. El chico es muy divertido para pasar el rato ... y aunque eso puede parecer un detalle irrelevante, no lo es: Piuze trabaja con fruta comprada, y sus excelentes relaciones con los productores de Chablis le han permitido acceder a parcelas selectas. en todos los grandes sitios En cuanto a la técnica, es un rebelde. Si bien el 90% de Chablis se cosecha a máquina, cosecha todo a mano, un factor primordial en la calidad de sus vinos. Mientras que la mayoría de las bodegas usan una prensa neumática, él usa una vertical porque le gusta la explosión inicial de oxígeno para los vinos con la esperanza de prevenir el pre-mox más tarde, una forma de pensar que también adoptó Jean-Marc Roulot.

General

Nombre
PIUZE
Marca Type
Patrick Piuze
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
4
Guarda
20 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Es muy prometedor, ya que ofrece notas de durazno crujiente, yodo, manzana verde y cera de abejas.
Sabor
En el paladar, es de cuerpo medio a completo, en capas y concentrado, con una encantadora sensación de integridad y armonía, concluyendo con un acabado salino.
Maridaje
Carne de cerdo, pescado salmón, atún, etc. mariscos, queso suave
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.