LAMY LES CHATAIGNIERS 2014

Hubert Lamy
Hay una intensidad encantadora en los sabores picantes, detallados y nuevamente inflados con cítricos que culminan en un hueso seco, crujiente y ligeramente inflexionado con minerales.
Características:
  • Vino Blanco
  • Hubert Lamy
  • Chardonnay
  • 10 años
Venta
$ 1,225.00
55 disponible(s)
SKU 243
Marca Hubert Lamy
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Blanco
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Creado en 1973 por Hubert Lamy, este dominio ha sido dirigido por su hijo, Olivier, desde 1996 después de su formación en Domaine Meo Camuzet. Inmediatamente introdujo los cambios que finalmente elevaron este dominio a los niveles más altos de la vinificación de Borgoña. Dejó de vender uvas a los negociantes y vendió viñedos periféricos para concentrarse en los sitios más antiguos y mejores. Se introdujo la siembra de alta densidad para recoger la mayor cantidad posible de terroir y se introdujeron tablas de selección en la cubeta para garantizar que solo se utilicen las uvas más finas. Su movimiento más reciente para reducir la cantidad de roble nuevo y la introducción de semidúidas (barriles 300-600lt) también ha ayudado a mejorar los vinos en este dominio y ha resultado en una mayor propensión a envejecer. Olivier adapta su enología a la añada. Ahora es sin duda uno de los dominios estrella en Borgoña y cualquier bodega de calidad debe contener algunos vinos de Olivier Lamy.

General

Nombre
LAMY LES CHATAIGNIERS 2014
Marca Type
Hubert Lamy
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
4
Guarda
10 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Una nariz abiertamente fresca y cítrica también revela notas de melón y aromas florales
Sabor
Hay una intensidad encantadora en los sabores picantes, detallados y nuevamente inflados con cítricos que culminan en un hueso seco, crujiente y ligeramente inflexionado con minerales.
Maridaje
Pollo, pescados cocinados con mantequillas, cocina fina
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.