PIUZE MONTÉE DE TONNERRE CHABLIS 1ER CRU 2017

Patrick Piuze
El sabor es rico, con alta acidez, un agradable cuerpo calcáreo impulsado por minerales con un toque de sabores a nuez.
Características:
  • Vino Blanco
  • Patrick Piuze
  • Chardonnay
  • 20 años
Venta
$ 2,882.00
12 disponible(s)
SKU 604
Marca Patrick Piuze
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Blanco
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Patrick Piuze, originario de Montreal, es una estrella de rock en Chablis, que tomó la región por sorpresa cuando llegó hace más de una década. Trabajó para Jean-Marc Brocard y Jean-Marie Guffens antes de comenzar su propia marca en 2008, y rápidamente se ha contado entre los nombres legendarios de la región, sobre todo porque se convirtió en amigos de bebida con la mayoría de ellos. El chico es muy divertido para pasar el rato ... y aunque eso puede parecer un detalle irrelevante, no lo es: Piuze trabaja con fruta comprada, y sus excelentes relaciones con los productores de Chablis le han permitido acceder a parcelas selectas. en todos los grandes sitios En cuanto a la técnica, es un rebelde. Si bien el 90% de Chablis se cosecha a máquina, cosecha todo a mano, un factor primordial en la calidad de sus vinos. Mientras que la mayoría de las bodegas usan una prensa neumática, él usa una vertical porque le gusta la explosión inicial de oxígeno para los vinos con la esperanza de prevenir el pre-mox más tarde, una forma de pensar que también adoptó Jean-Marc Roulot.

General

Nombre
PIUZE MONTÉE DE TONNERRE CHABLIS 1ER CRU 2017
Marca Type
Patrick Piuze
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
4
Guarda
20 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Los aromas aún son bastante tímidos, pero puedes sentir el foco magro de los cítricos y la tiza húmeda que lo atraviesan.
Sabor
El sabor es rico, con alta acidez, un agradable cuerpo calcáreo impulsado por minerales con un toque de sabores a nuez.
Maridaje
Carne de cerdo, pescado rico (salmón, atún, etc.), mariscos, queso suave y suave
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.