BUTIN PHILIPPE CHATEAU CHALON 62CL 2008

Philippe Butin
nuez, muy largo en boca, elegancia
Características:
  • Vino Blanco
  • Philippe Butin
  • Savagnin
  • 50 años y mas
Venta
$ 2,853.00
11 disponible(s)
SKU 260
Marca Philippe Butin
País Francia
Región Jura
Tipo de Vino Vino Blanco
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Philippe Butin es el dueño, de 3ra generación, de un dominio de 5ha en Lavigny, pueblo adyacente a casi Chateau-Chalon, en la parte centro-sur de Jura. Una gran parte del campo se cultiva en blancos (4ha), los 3 variedades de uva roja que completan la producción.  Consciente y feliz de la nueva generación de enólogos en esta hermosa región, piensa que no debemos olvidar la forma tradicional de hacer las cosas, especialmente el carácter Jura de los vinos de la región, donde se trabajan más los Chardonnay. "Moderno" (más madera nueva, a veces fincas más cortas, donde el carácter margoso del vino es mucho más discreto ...). Aquí, la crianza de los tintos es bastante corta, hay que decir que el sur es de un mes a rojo que el sector de Arbois, una cuestión de suelos especialmente. Es inútil e ilusorio pedir extracciones y concentraciones demasiado importantes, que solo resaltarían los defectos del vino.

General

Nombre
BUTIN PHILIPPE CHATEAU CHALON 62CL 2008
Marca Type
Philippe Butin
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
28
Guarda
50 años y mas
Temperatura ideal
8°C
Aroma
Aromas a nuez y curry,
Sabor
nuez, muy largo en boca, elegancia
Maridaje
Queso comte, pollo de Bresse
La información sobre las características técnicas, el conjunto de entrega, el país de fabricación y la apariencia de los productos es solo de referencia y se basa en la información más reciente disponible en el momento de la publicación.