CAMBON BROUILLY 2016

Chateau Cambon
Complejo, suave, con una textura tánica aterciopelada y una larga persistencia. Se bebe solo
Características:
  • Vino Tinto
  • Chateau Cambon
  • Gamay
  • 5 años
Venta
$ 851.00
Producto en colocación
SKU 406
Marca Chateau Cambon
País Francia
Región Beaujolais
Tipo de Vino Vino Tinto
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Château Cambon Beaujolais es un vino tinto natural de AOC Beaujolais monovarietal de Gamay elaborado por Château Cambon. Château Cambon es un proyecto dirigido por Marie Lapierre y Jean-Claude Chanudet. Elaboran vinos naturales que expresen el terroir y que sean frescos y agradables. Los viñedos del Château Cambon Beaujolais tienen alrededor de 80 años y se encuentran asentados en suelos de arenas graníticas. La uva se recolecta manualmente para garantizar su integridad y que llegue sin roturas en bodega. Además, permite hacer una primera selección de racimos en el campo. El Château Cambon Beaujolais se elabora encubando gran parte de la vendimia entera, haciendo la llamada semi-maceración carbónica típica de Beaujolais. El encubado total dura un período de entre 10 a 21 días. El vino envejece en foudres muy viejos durante 9 meses. Se vinifica sin emplear sulfuroso ni añadir levaduras comerciales al mosto.

General

Nombre
CAMBON BROUILLY 2016
Marca Type
Chateau Cambon
Tipo Vino
Vino Tinto
Región
5
Guarda
5 años
Temperatura ideal
15°C
Aroma
Notas de cerezas maduras, notas herbáceas y notas terrosas.
Sabor
Complejo, suave, con una textura tánica aterciopelada y una larga persistencia. Se bebe solo
Maridaje
Aperitivo, ensaladas, quesos
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