PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET MAZURES 2015

Paul Pillot
Hay un volumen fino y una intensidad sólida en los sabores elegantes, deliciosos y contundentes de cuerpo medio que culminan en un acabado amargo con cáscara de limón que es algo más seco que el del Charmois.
Características:
  • Vino Blanco
  • Paul Pillot
  • Chardonnay
  • 15 años
Venta
$ 3,244.00
4 disponible(s)
SKU 553
Marca Paul Pillot
País Francia
Región Bourgogne
Tipo de Vino Vino Blanco
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Como enólogos, la familia Pillot se remonta a la década de 1880. Jean Baptiste Pillot, quien nació en 1858 en Chassagne-Montrachet, cultivó algunos viñedos a finales de ese siglo. Después de que terminó la Primera Guerra Mundial, sus dos hijos (Henri y Alphonse) comenzaron a administrar la finca y adquirieron aún más viñedos. El hijo de Henri, Paul, se hizo cargo de las riendas cuando tenía poco más de 20 años y se le atribuye el aumento de las tenencias y la compra de más viñedos, incluidos Caillerets y Grandes Ruchottes.

General

Nombre
PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET MAZURES 2015
Marca Type
Paul Pillot
Tipo Vino
Vino Blanco
Región
4
Guarda
15 años
Temperatura ideal
8°C
Aroma
La nariz recuerda la profunda mineralidad de un vino a veces tostado. La edad lo lleva a notas de miel o pera madura. Curvo y a menudo opulento, su ataque se elimina maravillosamente.
Sabor
Hay un volumen fino y una intensidad sólida en los sabores elegantes, deliciosos y contundentes de cuerpo medio que culminan en un acabado amargo con cáscara de limón que es algo más seco que el del Charmois.
Maridaje
Pasta, pescado rico (salmón, atún, etc.), mariscos, queso suave y blando, carne curada
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