PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET MAZURES 2015

Paul Pillot

Hay un volumen fino y una intensidad sólida en los sabores elegantes, deliciosos y contundentes de cuerpo medio que culminan en un acabado amargo con cáscara de limón que es algo más seco que el del Charmois.

Características:

Vino Blanco
Paul Pillot
Chardonnay
15 años

Venta

$ 3,244.00

2 disponible(s)

SKU	553
Marca	Paul Pillot
País	Francia
Región	Bourgogne
Tipo de Vino	Vino Blanco

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Descripción
Especificaciones

Como enólogos, la familia Pillot se remonta a la década de 1880. Jean Baptiste Pillot, quien nació en 1858 en Chassagne-Montrachet, cultivó algunos viñedos a finales de ese siglo. Después de que terminó la Primera Guerra Mundial, sus dos hijos (Henri y Alphonse) comenzaron a administrar la finca y adquirieron aún más viñedos. El hijo de Henri, Paul, se hizo cargo de las riendas cuando tenía poco más de 20 años y se le atribuye el aumento de las tenencias y la compra de más viñedos, incluidos Caillerets y Grandes Ruchottes.

General

Nombre

PILLOT CHASSAGNE MONTRACHET MAZURES 2015

Marca Type

Paul Pillot

Tipo Vino

Vino Blanco

Región

Guarda

15 años

Temperatura ideal

8°C

Aroma

La nariz recuerda la profunda mineralidad de un vino a veces tostado. La edad lo lleva a notas de miel o pera madura. Curvo y a menudo opulento, su ataque se elimina maravillosamente.

Sabor

Maridaje

Pasta, pescado rico (salmón, atún, etc.), mariscos, queso suave y blando, carne curada

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